10 Ideen die Ihr Restaurant einzigartig machen

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1) Musik

 

Der Ton macht die Musik! Viele ortsansässiger Musiker und Djs sind praktisch immer auf der Suche nach Möglichkeiten um aufzutreten. Wie wäre es mit einer Jazz-Nacht, in der man das Restaurant danach dekoriert?

 

2) Weinverkostungen

 

Schließen Sie sich mit den lokalen Winzern zusammen und machen eine Weinverkostung hin und wieder. Zum Beispiel mit einem festgelegten Preis für den Abend mit einem frisch zubereiteten Menü von der Karte des Hauses und dazu natürlich den passenden Wein mit Informationen vom Fachmann.

 

3) Verbinden von Getränken und Speisen

 

Es ist auch eine gute Idee die Speisekarte mit den Weinen und Getränken zu verbinden die zu einander passen. Man könnte jeden Freitagabend zum Beispiel einen Cocktail mit einer Speise servieren die Geschmacklich und optisch zusammen passen und diese auch in einem Menü anbieten.

 

4) Den Koch kennenlernen

 

Es ist für viele Besucher interessant wer hinter den Speisen steckt. Man könnte einen Flyer oder auf der Website eine eigene Seite für den Koch einrichten in der man diesen kurz vorstellt.

 

5) Verlosungen

 

Scheuen Sie sich nicht davor etwas zu Verlosen. Zum Beispiel ein romantisches Dinner für zwei. Man könnte ein bestimmtes Gericht oder ein Getränk kreieren, dass beim Kauf einen dazu befugt an einem Gewinnspiel oder Verlosung teilzunehmen. Dies rückt das Restaurant in den Fokus und bringt den Gästen einen gewissen Nervenkitzel beim Essen.

 

6) Freundlichkeit

 

Nun, dies sollte für jedes Restaurant natürlich eine Selbstverständlichkeit sein, ist es aber leider für viele nicht. Achten Sie darauf sehr freundliche Bedienungen und generell Mittarbeiter einzustellen. Freundlicher und kompetenter Service macht Ihr Restaurant wahrlich einzigartig.

 

7) Transparenz

 

Wie wäre es wenn man angibt woher die Zutaten für die in der Karte aufgeführten Speisen herkommen. Am besten ist es natürlich wenn diese von lokalen Bauern kommen. Immer mehr und mehr Menschen werden umweltbewuster und  bevorzugen regionales sowie saisonales Essen.

 

8) Nährwertangaben

 

Der moderne Mensch ist gesundheits- und körperbewusst. Viele Menschen wollen sich gesund ernähren.

Man könnte die ungefähren Nährwertangaben für die einzelnen Gerichte angeben, so wissen Leute dann zum Beispiel wie viel Kalorien sie mit der Speise verzehrt haben.

 

9) Rabatte

 

Zugegeben, nicht viele Besitzer eines Restaurants sind begeistert von Rabatten. Wenn man diese aber ausgeklügelt und gezielt einsetzt können diese einem mehr einbringen als man denkt und vor allem das Restaurant attraktiv für bestehende und neue Kunden machen.  Man könnte für Neukunden einen gewissen Rabat machen oder für manche Gerichte an bestimmten Tagen. Es ist auch eine gute Idee mit der Rechnung einen Gutschein beizulegen.

 

10) Dekoration

 

Es ist immer toll in einem Restaurant zu sein das schön eingerichtet ist. Einige Restaurants dekorieren nach der Jahreszeit oder den Feiertagen. Dies gefällt vielen Menschen und macht das Restaurant wahrlich Einzigartig.

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